O concurso de gastronomia “Sabores de Almada” está de regresso a Almada. A edição deste ano conta com a participação de 34 estabelecimentos de diversos tipos de cozinha. O concurso encontra-se na fase de votação, que decorre até dia 19 de julho.
Os mais de 30 restaurantes das várias freguesias do concelho de Almada trazem para concurso vários pratos típicos da região, mas também de cozinha nacional e internacional, de autor e, ainda, vegetariana e/ou vegan.
Apó a fase de inscrição (18 e 31 de maio) e de divulgação dos restaurantes em concurso (1 e 6 de junho), o concurso de gastronomia “Sabores de Almada” encontra-se, agora, na terceira fase, que se iniciou no dia 7 de junho e decorre até ao dia 19 de julho.
Nesta fase, o público pode votar online nos seus restaurantes e respetivos pratos favoritos, atribuindo uma pontuação de 0 a 10 à entrada, ao prato principal e à sobremesa apresentadas pelo restaurante. Também o Júri da Prova vai poder desgustar os pratos que estão em votação.
Para além da avaliação em função da qualidade dos pratos selecionados e do tipo de cozinha escolhida (tradicional portuguesa; autor; internacional; vegetarina/vegan/ovo lato vegan), os restaurantes em concurso vão ser avaliados segundo a qualidade do serviço prestado, a higiene do estabelecimento e a apresentação e conforto do estabelecimento.
O “Concurso de Gastronomia Sabores de Almada” apresenta, ainda, uma Comissão Vitivinícola que vai avaliar a qualidade da Carta da Vinhos do respetivo restaurante, resultando o apuramento da avaliação final de uma ponderação entre cada prato em concurso e a Carta de Vinhos.
O apuramento dos vencedores (quarta fase) decorre entre 19 de julho e 10 de agosto, com a posterior a atribuição dos prémios aos respetivos restaurantes a decorrer entre 1 e 30 de setembro.
Entre os participantes, encontra-se o Areias da Telha, localizado na Praia da Fonte da Telha, o restaurante coreano K-Kitchen Almada, no centro de Almada, o Restaurante Moinho de Maré, no Feijó, a Oficina do Petisco, localizado no Mercado da Romeira, na Cova da Piedade, o Eunoia Brunch, na Caparica, o Oh Carlos Taberna, na Charneca da Caparica, o Escondidinho de Cacilhas, no Largo do Farol, em Cacilhas, ou, ainda, o Pasha Beach Bar Restaurant, junto à Praia Nova na Costa da Caparica.
A lista completa dos restaurantes em concurso pode ser consultada online.
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